18 сентября, 2020

Управлять сетью ресторанов теперь просто!

Ваша ресторанная сеть стала предметом вашей гордости, но управлять ее структурой становится с каждым днем труднее? Или же вам не нравится, как работает ваша сеть, ведь с ростом количества заведений стали расти убытки? Ведь с ростом компании контроль бизнеса становится все сложнее.

Но хорошо ли у вас с ресторанным бизнесом, или  хуже, чем хотелось бы, есть достаточно эффективный способ устранения многих сложностей, которые возникают в каждой ресторанной сети, даже в самой успешной.

Речь пойдет о такой системе, как автоматизация сетей ресторанов. Если вы считаете эту затею лишней, задайте себе следующие вопросы:

  1. Получаете ли вы актуальные показатели расходов в ресторанах  еще до окончания отчетного месяца? Можете ли вы получить эту же информацию до окончания любого рабочего дня?
  2. Есть ли у вас возможность получать ежедневные отчеты о прибыльности каждого ресторана?
  3. Устраивают ли вас схемы ведения складской отчетности?
  4. Насколько вас устраивает эффективность работы персонала?
  5. Можете ли вы получить данные работе каждого вашего сотрудника?
  6. Наблюдается ли рост количества посетителей?
  7. Есть ли у вас простые и удобные способы введения системы лояльности для привлечения постоянной клиентуры?

Если вас удовлетворяют ответы на все вышеперечисленные вопросы, то возможно система автоматизации ресторана вам ни к чему: у вас и без нее все работает отлично, или же она у вас уже установлена.

Преимущества и выгоды автоматизации ресторанных сетей

  • Вы всегда можете получить необходимую информацию связную с отчетностью или другими моментами функционирования системы в режиме реального времени. Кроме того, эта информация будет наверняка достоверна.

Почему это необходимо:

Недостачи инвентаризации, и завышение закупочных цен можно эффективно устранить только в том случае, если информация поступает к вам быстро. Возможность исправления «по горячим следам» позволит вам значительно уменьшить потери. Кроме того, вы не допускаете повторения этой неприятной ситуации.

  • Вы увеличиваете выручку.

Как это происходит:

Автоматизация позволяет вам увеличить скорость и качество обслуживания, а значит и рост количества посетителей.  Помимо этого, вводя различные системы лояльности, вы привлекаете все новых и новых клиентов. А такие введения, как видеонаблюдение сократит шансы недополучить выручку.

  • Вы снижаете издержки.

В чем секрет:

Возможность ежедневно сравнивать статьи доходов и расходов разных ресторанов и определяя, какие заведения более успешны, вы можете понять, что стоит поменять в работе остальных.

Мы перечислили только три самых основных пункта, благодаря которым ваша сеть может работать лучше. Автоматизировав свой бизнес, вы получите еще около двух десятков мелких преимуществ.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.